| 250 g | Magerquark |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 3 | Ei(er) |
Für die Sauce: |
|
|---|---|
| 2 TL | Ketchup |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Naturjoghurt |
Außerdem: |
|
|---|---|
| 250 g | Hackfleisch |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 Scheibe/n | Schmelzkäse (z. B. Scheibletten) |
| 3 | Gewürzgurke(n) oder Essiggurken |
| Salat | |
| Tomate(n) bzw. Gemüse deiner Wahl | |
Zubereitung
Magerquark, Reibekäse und Eier zu einer dickflüssigen Masse verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im heißen Backofen ca. 20 Minuten backen. Den Teig auskühlen lassen.
Die Zutaten für die Sauce verrühren.
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer krümelig anbraten. Die Gurken in Scheiben schneiden und zum Hackfleisch geben. 2/3 der Sauce auf dem gebackenen Teig verteilen. Das noch warme Hackfleisch darüber verteilen und den Toastkäse über dem Hackfleisch schmelzen lassen.
Anschließend Salat und evtl. Tomaten darauf legen und die restliche Sauce darauf verteilen. Den Teig mithilfe des Backpapiers einrollen, so dass der Wrap aussieht wie eine Biskuitrolle.
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Zucchini-Lasagne